篇1：酒吧主持人開場白

清晨的陽光迎來了光輝燦爛，生機(jī)勃勃的白天，晚間的暮色送來了歡歌笑語，精神飽滿的貴賓，美妙的音符，拉開了群芳斗艷，歌舞升平的帷幕，夜總會帶來了妙趣橫生，風(fēng)情萬種的狂歡之夜，朋友們，來賓們，各位晚上好？我是主持人雷赫，非常希望各位參與指導(dǎo)與我共同主持今晚的節(jié)目，同時也非常希望各位在這里度過一個溫馨浪漫的.夜晚，酒吧主持人開場白。

有緣千里來相親，有錢千金度良宵，千里相逢皆朋友，千金難買是友情，各位老板，老大，老先生，老太太，小老先生，小老太太，各位大哥大姐，大款，大哥大，大姐大，既然大家有緣相聚在一起，那么大家就是朋友，同時作為今晚的司儀，我非常希望能成為各位的好朋友，也非常感謝對我一如既往的關(guān)心，支持，與厚愛。

好朋友們是非常了解我的，我最希望的就是在我為各位表演節(jié)目的時候，能得到你金子般的掌聲，當(dāng)然，如果有鮮花和經(jīng)濟(jì)的贊助，我也可能會接受，這個時刻我仿佛看到了有鮮花向我招手，人民幣正在向我投懷送抱，愿美麗的鮮花化做傾盆大雨灑向舞臺，愿閃亮的人民幣化做春風(fēng)一般吹到我的身旁，主持稿《酒吧主持人開場白》。愿美金化做一道道彩虹般，架起一座通向你我他的友誼橋梁。

今晚應(yīng)該說是花好月圓，百花云集，賓客滿堂，來賓們是一對對，一雙雙，一排排，小姐們是喜笑顏開，風(fēng)彩照人。先生們是風(fēng)流倜儻，瀟灑氣派，今天晚上我們的藝員，將以他們揮灑自如，婀娜多姿的舞姿及他們激情滿懷，人靚歌甜的表演帶給你最難忘的時刻。

篇2： 酒吧主持人開場白臺詞

酒吧主持人開場白臺詞

清晨的陽光迎來了光輝燦爛，生機(jī)勃勃的白天，晚間的暮色送來了歡歌笑語，精神飽滿的貴賓，美妙的音符，拉開了群芳斗艷，歌舞升平的帷幕，夜總會帶來了妙趣橫生，風(fēng)情萬種的狂歡之夜，朋友們，來賓們，各位晚上好？我是主持人××，非常希望各位參與指導(dǎo)與我共同主持今晚的節(jié)目，同時也非常希望各位在這里度過一個溫馨浪漫的`夜晚。

有緣千里來相親，有錢千金度良宵，千里相逢皆朋友，千金難買是友情，各位老板，老大，老先生，老太太，小老先生，小老太太，各位大哥大姐，大款，大哥大，大姐大，既然大家有緣相聚在一起，那么大家就是朋友，同時作為今晚的司儀，我非常希望能成為各位的好朋友，也非常感謝對我一如既往的關(guān)心，支持，與厚愛。

好朋友們是非常了解我的，我最希望的就是在我為各位表演節(jié)目的時候，能得到你金子般的掌聲，當(dāng)然，如果有鮮花和經(jīng)濟(jì)的贊助，我也可能會接受，這個時刻我仿佛看到了有鮮花向我招手，人民幣正在向我投懷送抱，愿美麗的鮮花化做傾盆大雨灑向舞臺，愿閃亮的人民幣化做春風(fēng)一般吹到我的身旁。愿美金化做一道道彩虹般，架起一座通向你我他的友誼橋梁。

今晚應(yīng)該說是花好月圓，百花云集，賓客滿堂，來賓們是一對對，一雙雙，一排排，小姐們是喜笑顏開，風(fēng)彩照人。先生們是風(fēng)流倜儻，瀟灑氣派，今天晚上我們的藝員，將以他們揮灑自如，婀娜多姿的舞姿及他們激情滿懷，人靚歌甜的表演帶給你最難忘的時刻。

篇3：毀滅性演繹

毀滅性演繹

作文網(wǎng)

認(rèn)識你，我無怨無悔 作文網(wǎng)

在自由沉重落幕的時候，我看見她的淚水，滯重。

――題記

那個寒冷的初秋，我厭惡秋風(fēng)掃落漫天的楓葉，紅火的就像是鮮紅的血液，讓人心痛。

淺風(fēng)也像是尖銳的刀子，慢慢的刺痛我的臉、心、以至遍體鱗傷。

淺秋，認(rèn)識了女子阿莫。

我崇拜她傲然的悲傷，孤單的向往，不趨于世俗的慵懶，總是在意那些隨意的小幸福，讓我羨慕。

我貌似癡傻的發(fā)呆，在雨后，在彩虹下，在清晨，在晚秋。在彌漫悲傷的秋天，會有單純的落葉耍賴的拂過我的臉頰，我會生氣的看，都無能為力。

我優(yōu)雅的感傷，伴隨著丁點(diǎn)的玩世不恭。

在一幢橘黃的四層樓里，我吮吸我的理想。可謂的理想，無謂的理想。都在我心中，卻是腐朽的不值一提的灰色。

干嘛說離開

你離開了，我寧愿獨(dú)享悲傷。

――題記

阿莫有自己獨(dú)特的愛恨，她討厭喝那咖啡，喜愛白開水。我找一個晦暗的雨天，穿深黑色的禮服，倚著藤木式的椅子，呼嘯的是夏季而過淺綠的風(fēng)。暗紫色的窗簾，我會想起有蝙蝠飛過的暗夜。

她那天涂很傲氣的藍(lán)色指甲油，盡管有的時候我很討厭女孩涂那些指甲油-妖艷詭麗的色彩。就像天要黑。

手里拿著杯尤物。是深紅的。夾雜不安。

她那天喝得很醉，我有點(diǎn)害怕。恐懼就沿著空氣走到我的心里。后來她眼角泛著淚光。

她說。

對不起，。我要去尋找我的自由。

然后我冷笑。

哈。你懂什么叫自由嗎。

她說，自由就是追尋自己的理想，有一個地方叫做天堂。

我又說，你懂什么叫理想嗎。莫莫，你只有十七歲，不要太猖狂。夢想這東西太虛假，難道不是都腐爛了么。說實(shí)話，我都不明白理想是什么東西。那些所謂的愛恨，都腐爛了。

她說。相信我。有人說，十七歲開始蒼老。我已經(jīng)有夢想。我要流浪，即使是到天涯，死了，我也心甘。

我哭了。阿莫。你會后悔的。

是的，阿莫，你會后悔的。我親愛的親愛的莫莫。你記住，在這個沒有愛恨的世界，麻木腐朽的靈魂都干枯了。任何不服輸于生活的不安好的人，都將被生活篩選，服輸，甚至死亡。

阿莫啊阿莫。我不要離開你。

我的唯一去尋找她的夢想，我仍像發(fā)條橙一樣過著我安好但是卻被動的生活。

我不知道我的對錯，我只知道阿莫徹底的錯了。

我是被悲傷囚禁的孩子，沒有理想。

我崇拜莫莫的自由，嘲笑她的癡傻。

我想念莫莫的開水，嗤笑我的虛偽。

我理解莫莫的放肆，不安她的張狂。

走了就別說再見

這個殘忍的世界，不在意我的.苦苦留戀，你們?nèi)魏我粋€人都會把我甩開，讓我蜷在角落里哭，-她不在乎。

――題記

莫莫終究走了，不在意我的留戀，或許在她心中，自由才重要。她將永遠(yuǎn)無法把我放進(jìn)心里，她不明白我瘋狂的愛被淡忘。

我回憶。

那是個下午，仍是個下午，仍是晴朗的天空，仍是街角那落魄的身影，那殘舊的咖啡館。主角，卻是穿黑色風(fēng)衣洋溢滿臉燦爛的悲傷的我，我伏在窗角，沒人陪伴。我手里拿的是一杯白開水；不要那些苦澀的尤物。白開水是莫莫最愛喝的，從她走后，我只能用白開水來為她祭祀那曾經(jīng)的歡樂。

隨后是耳邊呼嘯而過的風(fēng)，貌似是溫柔、夾雜不安。吹打紫色的窗簾。

纏綿的風(fēng)；我記得莫莫和我說過，她討厭紫色，那太柔情，太惡心，無法承受。但她又說、無法不靠近那些妖嬈的色彩。我說，莫莫，你就是那紫顏色知道么，讓我神迷，無法自拔。

她喝口白開水，說。，你愛我是命定，不要無謂的掙扎，我要我的自由也是命定，我不會試圖掙扎，你也不要了。世界這么大，渾噩的事情那么多…

她哭了。淚水就肆意的蔓延下來，落到透明的杯子里，淚水咸咸的，一定很美麗，但我舍不得。

現(xiàn)在是我一個人，那是從前的回憶，我卻始終無法釋懷，因?yàn)榫鞈伲屛夜聠巍?/p>

我撥通了她的手機(jī)：“莫莫，我想生氣，但沒資格，你在大連好嗎，希望你快樂。你知道我好需要你，你卻都隱忍的離開了。”

她說，她知道這對我不公平，但是她說想要自由。

我終于是和她吼起來，：“自由？你知不知道你那些自由很無謂很渺小，你知不知道，你那無所謂的自由――去大連看那些咸的要命的海水就是你的自由嗎？那是多孤立的夢想。我親愛的親愛的莫莫，你在想什么，你的夢想讓人發(fā)笑。”

“，我理解你的悲哀，但我就是傻的可以，我就是喜歡那像淚水一樣的液體，藍(lán)色水晶石一樣的真實(shí)。”

最后手足無措的是我，“莫莫，我知道你愛所有的東西，但是你只真愛自由與夢想，是嗎？我無力阻止了，對不起，但是我會永遠(yuǎn)都愛你。”

“謝謝，我要親吻我的夢想，死而無憾、因?yàn)槟愕膼邸！?/p>

隨后她就掛斷了電話。那端傳來滴滴的聲音，就像是舞蹈。風(fēng)變的溫柔且安靜，咖啡館里放的音樂是阿朵的《漫漫》、淚水就肆意的蔓延，服務(wù)小姐遞給我一張紙巾，洋溢滿臉的微笑。

我說謝謝，隨后離開。

你走，沒說再見

你說走就走，真的沒說再見。

――題記

阿莫死了，跳海。

她朋友告訴我的時候，我見到她的悲傷，同種類的悲傷。

望著莫莫的尸體，我史無前例的自責(zé)了，安靜了。

莫莫，為什么我無法保護(hù)你、安慰你。

我要安靜

撥阿莫的手機(jī)號碼，一個小姐溫柔的聲音，“您撥打的號碼不存在”。我知道不存在了，在另一個世界安好的存在。

我要安穩(wěn)的過日子。

對了，忘記說了，阿莫的全名，叫孤莫。

篇4：奧運(yùn)演繹

奧運(yùn)演繹_小學(xué)寫人記事作文

我的家很快樂，每年8月12日都要辦一個“活動”――奧運(yùn)演繹。

上個月，我就開始訓(xùn)練了。當(dāng)我想到用體操表演時，我高興的跳起來！我當(dāng)然很開心！最后，我選擇了“獨(dú)木橋”――凳子。

我的家有很多的“獨(dú)木橋”，比如說窗戶、椅子、凳子等。窗戶有危險，所以我沒有“訓(xùn)練”過，就不敢上去。凳子很短，我就做出一些“特技動作”哇！可是美極了！

我像兔子，在凳子上蹦蹦跳跳的`，“哎呀！”我撕心裂肺的叫起來，“哦！我的腿！”原來是我的腿被凳子角劃了一下，“我該怎麼辦？”我痛的呲牙裂齒。我隨意“包扎了”一下，繼續(xù)練習(xí)。我照著電視里的體操運(yùn)動員那樣做，練得越來越好。

我有了回報，在我家“主辦”的“奧運(yùn)演繹”上，我表演的“奧運(yùn)獨(dú)木橋”獲得了第一名，獎金50元，我的表演很漂亮，是這樣的――我站在家里的凳子上，像體操運(yùn)動員那樣，雙手展開，向后退了幾步，慢慢的做了三個前空翻，表演完了，我笑嘻嘻的下場，接著是媽媽、爸爸，他們也表演的很好。但是我很自信，認(rèn)為我一定會贏。

比賽完了，“下面請我們的評委團(tuán)給這些表演者頒獎！”爸爸響亮的聲音在我們的耳邊回蕩。

評委團(tuán)就是奶奶、爸爸和外婆組成的，評分開始了，雖然我很自信，可也有些緊張。“下面是鄧銀菊同志的分?jǐn)?shù)：9+7+8=24平均分是――8！”“下面是林h的分?jǐn)?shù)：10+8+9=27平均分是――9！”“下面是林曉明同志的分?jǐn)?shù)：8+6+7=2

1平均分是――7！”“冠軍是――林h！”

“噢！太棒了！耶！”我興高采烈的大呼！

希望你們也來我們家，參加我家的奧運(yùn)演繹！

篇5：酒吧新年賀詞

酒吧新年賀詞

也許這家酒吧已經(jīng)被很多人遺忘了，因?yàn)槠鸪豕镜姆N種原因，嘗試了很多運(yùn)營方式，但是到最后都沒有取得較好的效果，反而給各位顧客都留下了不好的印象，在這里我們表示衷心的歉意。

酒吧依然還開著，只是一直在尋找一種轉(zhuǎn)型。這幾年富陽的酒吧行業(yè)不景氣也是眾所周知。但是我們相信金碟還是能夠?yàn)榇蠹規(guī)砀嗟目鞓罚嗟姆潘桑嗟募で椤Ｎ覀冇肋h(yuǎn)堅(jiān)信著自己的理念，讓每一個人暢飲，讓每一個人開心，讓每一個人感受夜間的瘋狂。

今天借此日志我們也想讓大家對金碟酒吧有更多的’了解，之前我們承認(rèn)自己確實(shí)有很多做的不好的地方，讓很多顧客開心著來卻沒有開心著回去。但是我們會盡自己最大的努力做的更好，讓你們更滿意。

首先說一下我們的大廳，也就是迪廳,這是我們心思花的最多的一塊。這也是富陽僅有的迪廳了，小小的舞池，彈簧板上的跳躍讓你釋放一天的疲憊。喝著酒，充斥著DJ，然后跳下舞何嘗不是件快事。迪廳，玩的就是一個氣氛，大家一起瘋，一起叫，一起HIGH，這個冬天也許就并沒有那么冷了。電腦面前的你，是不是也想一起加入這個大派對呢！工作心煩的你，寒假枯燥的你，是不是應(yīng)該讓自己的心情放松一下了呢，那么，金碟歡迎你的到來。還有喜歡熱舞，街舞的鞋同們，也可以來這里的小舞臺上展現(xiàn)一下你自己，花前酒下的你是否依然那么完美呢！

其次是我們的包廂，說實(shí)話我們的KTV效果并不是很專業(yè)，畢竟我們的重心是酒吧的大廳，但是包廂面費(fèi)全免，想唱多久唱多久，這是不是也是一種心動呢？唱歌喝酒兩不誤，而你只花一份錢。

富陽酒吧這么多，如果好的太貴的消費(fèi)不起，太便宜的低檔次的又不想去，那么金碟是最適合你不過了。大眾化的消費(fèi)水平，至于感覺好不好，這得你說了算哈！

新年之際，金碟酒吧所有成員祝大家新年快樂，萬事如意！金碟歡迎你的到來。

這里有了你，這個冬天不再變得那么冷！

篇6：酒吧規(guī)章制度

為了加強(qiáng)管理提高工作效率和優(yōu)秀的服務(wù)，酒吧特定如下獎懲條例望全體員工遵守并執(zhí)行。凡是員工在一個月內(nèi)累計(jì)罰單三次記過一次，記過三次者開除處理。

一、獎勵對象

1、最佳果盤、果汁、雞尾酒創(chuàng)意或拾金（物）不昧，為公司拿得榮譽(yù)者。

2、發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施防止重大事故的.發(fā)生者。

3、見義勇為保護(hù)公司客人生命財產(chǎn)安全者。

4、對本酒吧提出合理建議，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者。

5、節(jié)約開支，減少浪費(fèi)卓有成效者。

6、勇于揭發(fā)或損害公司榮譽(yù)者或利益者。

7、勇于揭發(fā)偷開回收酒水者。

8、每月優(yōu)秀員工獎勵100元。

二、獎勵程序與方法

1、由各主管提出經(jīng)理核實(shí)呈報給總經(jīng)理批示。

2、對第6條、第7條勇于揭發(fā)服務(wù)員朦單藏酒給予獎勵1000元，揭發(fā)偷開回收酒水者，給予獎勵100元，絕對保密。

三、處罰

凡觸犯下列條款之一者給予罰單累計(jì)并處罰人民幣10—30元。

1、儀容儀表不整潔，不按規(guī)定配帶工作用品（筆、打火機(jī)、開瓶瓶器、酒水單、隨身攜帶口哨、手表、工號牌）不按規(guī)定穿戴者10分。

2、培訓(xùn)開會手機(jī)沒關(guān)機(jī)，上班時間偷帶手機(jī)20分。

3、打卡沒按打卡須知按打卡須知處理。

4、上班或公司有事通知其來或大掃除、吃夜宵超過時間。（遲到5分鐘以下10元、15分鐘以下20元、20分鐘以下30元、20分鐘以上按曠工計(jì)）

5、早退、脫崗、串崗30分。（20分鐘以上按曠工計(jì)）

6、休假、下班無故在公司逗留與上班的服務(wù)員、迎賓聊天，除來酒吧消費(fèi)外也不能聊天，在場子里抽煙，抽煙須到指定的位置20分。

7、在公司內(nèi)高聲喧嘩、爭吵使用粗言穢語或追趕打鬧、講家鄉(xiāng)話20分。

8、在崗位任何時間段，帶食品、飲料入場去吧臺偷拿、偷吃30分。

9、禮貌用法不到為、衛(wèi)生做不干凈10分。

10、工作散漫粗心大意，服務(wù)效率欠佳，發(fā)錯酒水、小菜、果盤，發(fā)了酒水不收單或收無效單據(jù)20分。

11、班前吃有異味食品，喝含酒精飲料等10分。

12、站姿不正確，依靠冰箱上或坐在吧臺上10分。

13、剩余的水果、小菜、檸檬角不采取保鮮膜包好冷藏20分。

14、值班電器沒關(guān)，抽屜沒鎖30分。

15、下班地板須掃好，垃圾痛須保證沒垃圾10分。

16、9：50準(zhǔn)時到吧臺，違者罰10分，值班人不能去休息

17、寄包鑰匙遺失導(dǎo)致鎖壞者20分

18、應(yīng)格守吧臺的職責(zé)禁做一些無關(guān)于工作的事情10分

四、警告（50—200）

凡觸犯以下條款之一者，如再觸犯，立即除名。

1、不服從上司指揮、安排、頂撞上司。

2、發(fā)現(xiàn)同事為反規(guī)章制度不制止，搬弄他人事非、f謗他人、影響團(tuán)結(jié)、影響聲譽(yù)。

3、對客人不禮貌與客人頂撞、嚴(yán)重破壞公司形象者。

五、凡觸犯以下條款之一者（無工資、無返回押金）立即除名。

1、涂改、假造單據(jù)、朦單藏酒、利用職權(quán)借酒水給他人，偷拿酒水、水果、小菜，利用職權(quán)徇私舞弊給公司造成損失者。

2、故意破壞公司物品、拾到客人物品不上交。

3、泄露公司機(jī)密，提供人事經(jīng)營財務(wù)、設(shè)備、培訓(xùn)資料等。

4、侮罵漫罵客人與客人吵架、打架。

六、處罰程序

員工過失單由主管經(jīng)理發(fā)出記錄員工，違規(guī)情況并在處罰單上簽名（當(dāng)事人拒簽處罰單仍有效）。

篇7：酒吧工作計(jì)劃

一、以菜單輔助酒的銷售

設(shè)計(jì)菜單本來就是一件大事，但是不管菜單的形式如何，都可以在它上頭附加一些有關(guān)售酒的信息。因?yàn)閷?shí)際上菜單就是廚房的宣傳廣告，每個進(jìn)餐廳用餐的人都要看它，但不一定每個人都想要看酒單。最簡單的方法是在菜單上附一個小方塊，小方塊上列出幾種酒的名稱和價格，并加上一句邀請的話：“看看我們的酒單好嗎？”最好的位置在一頁的正中央，最好放在主菜表的前面。另一種方法是以夾子夾上一張紙，上面標(biāo)出幾種酒或是幾種特價酒，或是以杯計(jì)價的精選好酒。 這兩種方法對于那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這種方式促銷只能強(qiáng)調(diào)一兩種酒，內(nèi)容必須包括以下三方面：（1)這是什么酒，（2)為什么顧客會喜歡它，(3) 它的價格。

在豪華的餐廳里菜單都比較講究，常會為主菜取一些特別的名稱，同時還附有簡單的說明，說明的下頭通常會有一行建議，向顧客推薦某種酒來搭配這道菜，以簡化點(diǎn)酒的程序。

二、酒單推銷

（一）酒單上的酒應(yīng)該分類，以便顧客查閱與選擇

如果大多數(shù)顧客對酒不太熟悉的話，在每一類或每一小類之前附上說明，這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。

（二）準(zhǔn)備幾種不同的酒單

具有多種酒類存貨的餐廳，通常有兩種不同的酒單，一種為一般的酒單，一種則為“貴賓酒單”。前者放 在 每一張桌子上，通常整頓飯的時間都留在那兒。而后者只有當(dāng)顧客要求，或是他無法在一般酒單上找到想喝的酒時才展示出來。

（三）注意拼寫錯誤

注意不要拼錯酒名及酒廠名，也不要把酒的分類弄錯，印刷之前應(yīng)仔細(xì)校對，以免日后顧客提出質(zhì)疑。努力將顧客的注意力吸引到幾種特別的酒上，以利于刺激消費(fèi)。最常用的方法是從現(xiàn)有的酒單中，挑選出幾種酒加強(qiáng)宣傳。不過，提高顧客對酒的認(rèn)知才是長遠(yuǎn)之計(jì)。

三、每周一酒或每月一酒

越來越多的酒吧供應(yīng)每日或每周特價酒。這些特價酒和以杯計(jì)價的酒一樣，能夠吸引顧客嘗試酒單上的新酒，也可以促銷一些原來銷路并不理想的好酒。

四、員工推銷

每一個員工都是推銷員，他們的外表、服務(wù)和工作態(tài)度都是對酒吧產(chǎn)品的無形推銷。酒吧的良好氣氛也有利于酒水的推銷。如果講究裝演，勤于檢查清沽，而服務(wù)員儀容卻不端正的話，一切努力都是枉費(fèi)。所以，酒吧服務(wù)員要講究個人衛(wèi)生與外表。

五、酒瓶掛牌推銷

酒吧對經(jīng)常光臨的客人，可以為他制作一個精美的酒瓶，并在酒瓶掛上寫有其“尊姓大名”的 牌 子，然后將酒瓶陳列在顯眼的展示架里。當(dāng)客人再光顧時，很可能與朋友結(jié)伴而來“故地重游”，“舊瓶再飲”。這是充分利用賓客炫耀心理達(dá)到推銷的最好方式之一。各類顯示客人重要性的擺設(shè)越多，酒吧就越有名氣。

六、知識性服務(wù)

在酒吧里備有報紙、雜志、書籍等，以便客人閱讀，或者播放外語新聞、英文會話等節(jié)目，或者將酒吧布置成有圖書館意味的酒吧。（不一定非是圖書館風(fēng)格的，可以設(shè)置主題間，在不改變大的布局的情況下，利用擺設(shè)的技巧性使每一個小隔間盡可能與眾不同）

七、免費(fèi)品嘗

酒吧推出新的品種，小吃為了讓顧客對其有較快的認(rèn)識，最有效的方法之一便是免費(fèi)贈送給顧客品嘗?顧客在不花錢的情況下品嘗產(chǎn)品，他們定會十分樂意尋找產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。也樂意無償宣傳你的產(chǎn)品。

八、有獎銷售

用獎勵的辦法來促進(jìn)酒吧銷售。客大一方面可寄希望于幸運(yùn)所至，另一方面即使不得獎也算是一種娛樂的方式。

九．贈送小禮品：

有的酒吧采取向每一位顧客贈送小禮品的方式來聯(lián)絡(luò)感情。一張餐巾，一個攪棒，一支圓珠筆，印上酒吧地址、電話的火柴盒、打火機(jī)、小手帕等都可以作為小禮品贈送給顧客，能起到良好的作用。

十、折扣贈送

酒吧向顧客贈送優(yōu)惠卡，顧客憑卡可享受優(yōu)惠價。這實(shí)質(zhì)上也是一種讓利贈送的辦法。主動找個適當(dāng)優(yōu)惠的理由、給顧客一個面子。顧客的小利能在你這里得到滿足，他很可能會再來，而賺大錢的卻是酒吧。

十一、宣傳小冊子

設(shè)計(jì)制作宣傳小冊子的主要目的是向顧客提供有關(guān)酒吧設(shè)施和酒品服務(wù)方面的信息。

宣傳小冊子一般應(yīng)包括以下內(nèi)容：l、灑吧名稱和相關(guān)標(biāo)識符號；2、簡介；3 地址；4、標(biāo)明交通路線圖，5、酒吧負(fù)責(zé)人的聯(lián)系方式。

營銷的手段和方法很多，除日常的外部營銷和內(nèi)部營銷，在節(jié)假日和每個特殊的日子里，我們也應(yīng)抓住時機(jī)，有計(jì)劃地適時適當(dāng)?shù)刈饕恍┨貏e推銷。但是，特別推銷不一定都是優(yōu)惠或是該贈送禮物，只要是一些與眾不同的東西就行了。

總之，推銷不要錯過明顯的機(jī)會。各個法定節(jié)假日，人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來，期待身心得到徹底的放松和休息，這都是我們的機(jī)會。節(jié)假日的特別推銷工作做得好，有時一天的營業(yè)額會超過平時里一周的營業(yè)額。

現(xiàn)在．有些酒吧和休閑場所競相推出“歡樂時光”促銷活動，為的是在生意較淡的時間段特價供應(yīng)某些產(chǎn)品和服務(wù)，達(dá)到增加服務(wù)收人、提高知名度、推動人氣更旺的效果。例如：在下午3點(diǎn)到5點(diǎn)之間，推行買一贈一的策略，不管你買哪一種產(chǎn)品都同時贈送幾種同樣的產(chǎn)品。像諸如此類的推銷方法能舉的例子很多，但有一個原則千萬不要忘記：即永遠(yuǎn)不要做任何吃虧的推銷。

還要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是：有效的推銷不能時斷時續(xù)，必須定期地、扎扎實(shí)實(shí)地、持續(xù)不斷地反復(fù)進(jìn)行。只有這樣，才能取得滾雪球一樣的效果。

最后一點(diǎn)，酒吧的推廣主要還是以客人口口相傳為主，因此要抓住每一個進(jìn)了酒吧的客人，只要掃碼添加微信就送酒一瓶或小吃一份，音未來的都不屬于一次性消費(fèi)的，而許多人對酒吧的選擇都是隨機(jī)性的，所以如果在他們的朋友圈子里經(jīng)常出現(xiàn)某個酒吧的信息，再加上老板和服務(wù)員留給他們的好印象，自然在下次選擇消費(fèi)的時候會選擇你們酒吧。

篇8：酒吧工作計(jì)劃

內(nèi)容：

職務(wù)簡述：負(fù)責(zé)整個酒吧運(yùn)作管理，直接領(lǐng)導(dǎo)著酒吧主管及酒吧服務(wù)員，組織下屬高效高質(zhì)為客人提供各種小食，努力提高部門員工的業(yè)務(wù)技能，和一切相關(guān)部門得必要環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系，要制度部門工作計(jì)劃，所有這些在實(shí)施前都要與下屬進(jìn)行討論。

崗位職責(zé)：

A.直接對營運(yùn)經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助營運(yùn)經(jīng)理的工作，落實(shí)并認(rèn)真執(zhí)行營運(yùn)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)決策及任務(wù)，及時匯報本部門運(yùn)作情況。

B.做好與各部門之間的溝通與配合工作，妥善處理與上下級及員工之間的關(guān)系，善于激發(fā)員工的工作積極性。

C.根據(jù)企業(yè)的《員工手冊》規(guī)定做好部門員工考勤、考績和評估工作，按照公司的獎罰制度嚴(yán)明執(zhí)行，對副管和員工的考核、轉(zhuǎn)正、處理、開除等具有直接建議權(quán)。

D.熟悉本部門相關(guān)的專業(yè)知識，按要求落實(shí)本部的工作制度、出品規(guī)程、出品質(zhì)量及環(huán)境打理要求；

E.按時參加（或督促本部門員工參加）公司及部門組織召開的各種會議、培訓(xùn)活動、各類企業(yè)文化活動、公司要求的加班活動及每周六的大掃除活動；

F.做好培訓(xùn)工作，不斷提高員工的工作質(zhì)量、工作效率及良好的職業(yè)道德水平。 G.維護(hù)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)抓工作制度與員工紀(jì)律，杜絕偷吃、偷拿、有意損壞公司物品或損害公司形象等違規(guī)違紀(jì)行為，以維護(hù)公司利益；

H.做好班前的檢查與督導(dǎo)工作，加強(qiáng)班中的現(xiàn)場管理與控制，搞好班后的總結(jié)工作，保證良好的運(yùn)行狀態(tài)；

按時召集員工召開“班前例會”，傳達(dá)上級的指示精神和“副管級例會”的內(nèi)容；總結(jié)本區(qū)前一天工作的優(yōu)劣，對營業(yè)中所發(fā)生的問題進(jìn)行分析、闡述和討論，并提出可行性對策和新的出品要求；安排好了員工當(dāng)日的工作任務(wù)，并對當(dāng)日本部門工作重要環(huán)節(jié)及跨部門協(xié)調(diào)工作等方面提出要求；

班前檢查、督促本區(qū)的環(huán)境打理情況、物料準(zhǔn)備情況、設(shè)備運(yùn)行狀況及員工的精神狀態(tài)等，以確保營業(yè)順利展開；

班中跟蹤、檢查好本部門的運(yùn)行狀況，包括崗位紀(jì)律、出品質(zhì)量、員工工作狀態(tài)、衛(wèi)生打理情況、物品（料）供應(yīng)情況等，及時糾正所發(fā)現(xiàn)的問題； 班后跟蹤、檢查各區(qū)物料收市、歸位工作及環(huán)境打理工作；

J.做好員工培訓(xùn)工作：

在部門經(jīng)理的指導(dǎo)下合理制定的培訓(xùn)計(jì)劃，有針對性地進(jìn)行培訓(xùn)（包括理論，實(shí)操及軍訓(xùn)）組織好班前備訓(xùn)；

直接糾正員工（如有可能）的服務(wù)操作及錯誤；

對培訓(xùn)之效果進(jìn)行口頭抽查及書面考試；

K.隨時了解房間預(yù)訂、開房情況，并提前做好準(zhǔn)備料等前期準(zhǔn)備工作。

L.虛心接受營業(yè)中的投訴，快捷、妥善處理所出現(xiàn)的各類問題，遇到難以解決的問題及時請示上司解決，以保營業(yè)的正常運(yùn)作。

M.熟悉出品的成本價格、加工及保管方法，積極改進(jìn)出品的加工、制作及保管方法，以及改進(jìn)、更新出品花色、式樣等；

N.按時上交本月物料消耗表及下月物料領(lǐng)用計(jì)劃（每月28日），合理制定并嚴(yán)格執(zhí)行本部門的費(fèi)用計(jì)劃，嚴(yán)格控制各項(xiàng)成本支出及損耗，并配合職務(wù)做好每日、每月的盤點(diǎn)及核算工作； O.把好各種酒水、生果及小食等的進(jìn)貨質(zhì)量及數(shù)量關(guān)，按照保管存貯要求分開存放，做到先進(jìn)先出以及每日做好庫存的質(zhì)量及數(shù)量檢查。

P.搞好本部門的物業(yè)管理，做好各類工具、設(shè)備的維修及保養(yǎng)工作。如有物品款損壞，屬自然損壞的，應(yīng)填制“物品報損單”，按正當(dāng)程序報損；屬人為損壞的，要填制“物品賠償單”進(jìn)行跟蹤賠償，可維修再利用的，應(yīng)填報“工程維修單”

Q.作好本部門設(shè)施/物品的檢查、清點(diǎn)與登賬工作，每月1日協(xié)同財務(wù)人員做好幾盤點(diǎn)與對賬工作。

R.貫徹執(zhí)行上級的有關(guān)指示，保持信息溝通，保持部門協(xié)作，完成營運(yùn)經(jīng)理交辦的其他工作。

篇9：酒吧規(guī)章制度

（1）在酒吧范圍內(nèi)招呼客人。

（2）根據(jù)客人的要求寫酒水供應(yīng)單，到吧臺取酒水，并負(fù)責(zé)取單據(jù)給客人結(jié)帳。

（3）按客人的要求供應(yīng)酒水，提供令客人滿意而又恰當(dāng)?shù)姆?wù)。

（4）保持酒吧的整齊、清潔，包括開始營業(yè)前及客人離去后擺好臺椅等。

（5）做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作，如：備咖啡杯、碟、茶壺和杯等。

（6）協(xié)助放好陳列的酒水。

（7）補(bǔ)足酒杯，空閑時擦亮酒杯。

（8）用干凈的煙灰缸換下用過的煙灰缸。

（9）清理垃圾及客人用過的杯、碟并送到后臺。

（10）熟悉備類酒水、各種杯子類型及酒水的價格。

（11）熟悉服務(wù)程序和要求。

（12）清理酒吧內(nèi)的設(shè)施，如：臺、椅、咖啡機(jī)、酒吧工具等。

（13）營業(yè)繁忙時，協(xié)助調(diào)酒師制作各種飲品或雞尾酒。

（14）幫助調(diào)酒師補(bǔ)充酒水或搬運(yùn)物品。

篇10：酒吧工作總結(jié)

一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行酒吧領(lǐng)班職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來收獲很多。

一、加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修

今年最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。

二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作

為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個干了，還不一定落好。但是，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。

三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作

樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。

四、配合經(jīng)理做好工作，工作發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難時應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)

做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等。開張初，各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤，提醒，做細(xì)致的安排，使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項(xiàng)維修問題，每一個細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。

五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作

從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強(qiáng)調(diào)，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過”制度，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低。

六、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作

身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)。，回答顧客問題，引導(dǎo)顧客開門，指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費(fèi)。

七、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點(diǎn)工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團(tuán)體里，怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié)，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性，講話方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo)，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識，從而認(rèn)真的投入到工作中。

八、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級交辦的其它工作

對于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感覺。二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次，出售客房間，經(jīng)濟(jì)收入為元，盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大，在20xx年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再力，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。

在日式酒吧里工作了一段時間，現(xiàn)在靜下來好好想想自己工作中存在的不足，并簡單總結(jié)一下在以后的工作之中應(yīng)該注意的事情。

1，責(zé)任感。只有擁有責(zé)任感才能把事情做好，把事情做得更加完善，而不是簡單的機(jī)械運(yùn)動，才不會會簡單拘泥于具體的任務(wù)，忘記了其他方面。

2，做事主動。在過程中不能出現(xiàn)任務(wù)相互推諉的現(xiàn)象。要積極主動去做自己應(yīng)該去做的事情，但有一點(diǎn)，不要太熱心總是在同一件事情上填補(bǔ)別人的空缺，暫時補(bǔ)一下沒問題，應(yīng)該做的是向BOSS反映，這是他管理上的問題。不然會吃力不討好。在其位，謀其政。只有這樣分工才會明確，管理體制才會更加完善，人人受益。

3，要創(chuàng)造性完成任務(wù)。這一點(diǎn)是與素質(zhì)班提倡的“創(chuàng)造性完成工作”如出一轍。就是要明白BOSS交給你任務(wù)的意圖，到懂得他表達(dá)的意思。例如，老板說你負(fù)責(zé)那個房間的桌子還不夠光亮，那么你就不僅僅要解決的是桌子，應(yīng)該再想一下整個衛(wèi)生做的怎么樣。把自己的衛(wèi)生在檢查一遍，哪里還沒有打掃到，哪里還沒有打掃干凈。有時候可是這從BOSS的角度去想一下。

4，主動學(xué)習(xí)。無論是你身在何處，都有各種各樣的機(jī)會去學(xué)習(xí)，你的工作總可以做得更好，學(xué)習(xí)的不僅僅是你的本職工作，還有其它方面的，還有，經(jīng)營，管理等等，你要是經(jīng)歷，你怎么分配人員，協(xié)調(diào)工作。你要是BOSS怎么形成盈利模式，怎么吸引客服等等。所謂“學(xué)無止境”。當(dāng)然，前提是你要有一顆不安分的心。

5，對于所在的公司有一些建議時，請委婉，平和。這是從一位同事身上看到的。他在工作上的表現(xiàn)沒話說，佩服之至，對如何管協(xié)調(diào)好工作很有見地，就是有點(diǎn)心高氣傲。在開會時總是打斷經(jīng)理的講話，還不斷反駁。結(jié)果經(jīng)理也不怎么待見，因此會失去和一位優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)的機(jī)會。畢竟混到經(jīng)理的位置也還是需要鐵打鐵的實(shí)力的。所以請你認(rèn)真、友好，真誠地提出你的建議，不要尖酸刻薄地反唇相譏，竟然是來把問題解決更好的，為什么不徳理服人？

以上這些都是自己在工作工程當(dāng)中贏基本具備的幾點(diǎn)，可能要把事情做得更加美好，只是其中幾點(diǎn)罷了。另外在停留xx的一個月里，還有很多不足：

1、時間沒有好好利用。在工作的時候，一天24小時，平均8個小時的工作，11個小時的睡眠，再除掉兩個小時的吃飯和洗漱，還有3個多小時是荒廢的。基本上是在賴在床上玩手機(jī)，提前到店里面去玩，在寢室看電影，有時會還會打撲克。每天更笨沒有去想抽時間去學(xué)習(xí)。雖然后來去文化中心學(xué)習(xí)，但是此前的狀態(tài)已經(jīng)持續(xù)將近半個月，而總共才有一個月。

2、未能及時反思自己在工作中存在的問題，雖然有時會想一下，但不透徹。糊糊涂涂干了一個月，沒能及時靜下來好好反思一下。雖然還是想了，但過期了的效果不明顯。

3、未主動學(xué)習(xí)。

4、人太沉默了，一點(diǎn)不活躍。雖然在努力工作，但是在休息之余和阿姨相處無言。感覺一點(diǎn)話題都沒有，我關(guān)注的東西他們一點(diǎn)不感興趣，他們感興趣的我一點(diǎn)不感冒。但生活畢竟是生活，不存在有沒共同語言的問題，幽默風(fēng)趣也不是部分人的專利，安心去學(xué)便可。應(yīng)該在以后的各種場合主動去搭話，讓自己變得更加健談。

篇11：酒吧規(guī)章制度

1、凡應(yīng)聘到本店工作的員工必須遵守國家的有關(guān)法律法規(guī)以及本店的所有制度和規(guī)章；必須熟讀本店的規(guī)章制度；

2、凡應(yīng)聘到本店的員工必須經(jīng)過考核后方可擇優(yōu)上崗，上崗后一個月內(nèi)為試用時間，試用階段不享受正式員工休假待遇。試用合格后，本店方可正式錄取，一經(jīng)錄取正式享有本店正式人員的工資待遇、福利和假期；

3、本店實(shí)行垂直管理，下級向上一級匯報，不得越級管理。即經(jīng)理管理部長，部長管理所屬的服務(wù)人員；

4、凡到本店工作的人員需繳交服裝押金人民幣200元，若員工離開本店押金退回，本店員工若離職應(yīng)提前十天向本店經(jīng)理提出，若無故中途離去，按自動離職處理，押金不予退回，若上班期間有違規(guī)行為，以實(shí)際發(fā)生的損失計(jì)算；

5、本店員工應(yīng)準(zhǔn)時上下班，必須親自簽到，不許他人代替。為他人簽到者屬違規(guī)行為，無故遲到早退超過半小時者，以曠工處理{無故遲到早退1小時為曠工1天扣除當(dāng)天工資，曠工1整天扣除3天工資，曠工超過三次者，以自動離職論處；只要有一位客人，我們都得為其服務(wù)，不得怠慢。加班時間和人員調(diào)配由部長負(fù)責(zé)安排輪流加班，服務(wù)人員不得無理拒絕；

6、本店員工如有事假病假需要請假者須提前一天向部長書面申請，原則上周末時間和l節(jié)假日不安排輪休或請假；并經(jīng)經(jīng)理同意后方可請假，否則，按曠工論處；每月事假為不超過兩天時間，第三次事假按每天工資的三倍扣除，第四次按四倍扣除，以此類推；特殊情況除外，但必須有相關(guān)的合理證明；

7、上下班時間本店職工必須保持精神飽滿，必須佩帶胸卡，胸卡掛在上衣的.左上角，不得隨意佩帶。必須保持胸卡干凈整潔；男服務(wù)員必須衣著整潔，不留長發(fā)，不留胡子，不留長指甲；女服務(wù)員必須化淡妝上班；

8、本店員工上半時不得有不良的習(xí)慣，如挖耳朵，挖鼻孔，捏腳指頭等相關(guān)陋習(xí)；

9、本店員工必須熟練本職工作，對顧客和同事必須以誠相待，自己辦不到的事情不得向?qū)Ψ诫S意承諾，以免造成不必要的誤會；

10、上級當(dāng)天布置的任務(wù)當(dāng)天必須完成，不得拖延。如不能完成當(dāng)天布置的任務(wù)必須說明合理的理由，并安排合理的時間及時完成；

11、本店員工當(dāng)班期間，必須服從部長和經(jīng)理的安排，按部長和經(jīng)理布置的任務(wù)做事，不得有頂撞部長經(jīng)理的行為。若對部長或經(jīng)理有意見，可向本店高級人員投訴。但一定遵守先服從后投訴的原則，無論投訴者對還是錯，本店一律對投訴者給與保護(hù)。

12、每星期進(jìn)行一次衛(wèi)生大檢查，由各部門經(jīng)理進(jìn)行全面檢查，對不合格者給與批評指正及做出相應(yīng)處罰；

13、本店員工之間必須互相尊重，互相敬讓，團(tuán)結(jié)合作。不說不文明的話，不做不文明之事。有話當(dāng)面直說，不說別人的背后話；

14、上班時間本店員工必須按各自的崗位各就各位，不得隨意竄崗，拒絕帶私人情緒上班；

15、顧客無論消費(fèi)高低，都一律平等對待，服務(wù)人員都得熱情服務(wù)，不得怠慢；

16、本店員工必須從本店的利益出發(fā)，愛護(hù)本店的財產(chǎn)，不得弄虛作假，不得做有損本店利益之事。如發(fā)現(xiàn)有損害本店利益者，一概開除；

17、本店員工應(yīng)有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，做事細(xì)致認(rèn)真，依照公司規(guī)定準(zhǔn)時上下班，不允許做與本職工作不相符的事情，如確有事情離開必須經(jīng)當(dāng)班部長同意方可離去，否則以曠工論處； 18、服務(wù)人員可以替客人保存酒水，保存酒水的時間不得超過一星期，服務(wù)人員應(yīng)告知客人本店的規(guī)定，以免造成不必要的糾紛。客人不保存的酒水服務(wù)人員必須如實(shí)拿回吧臺，并做好登記工作，不得私自處理。

19、本店員工必須始終牢記“以客為主，用心服務(wù)”的原則，本店會對在工作當(dāng)中有出色表現(xiàn)的員工給于一定的獎勵，和提升機(jī)會、本店每月2號為工資發(fā)放日，如員工在這中途辭職，其提成將分給其他的同事。

20、一經(jīng)錄用的員工皆為同意本店規(guī)章制度；本店所有的規(guī)章制度的解釋權(quán)屬本店。

凡違反本店規(guī)章制度的處口頭警告，警告三次者處5元——50元不等的處罰。情節(jié)嚴(yán)重的可立即做出處罰{包括辭退}、本制度由頒布之日起實(shí)施。

篇12：酒吧規(guī)章制度

（1）保證酒吧處于良好的工作狀態(tài)和營業(yè)狀態(tài)。

（2）正常供應(yīng)各類酒水，制定銷售計(jì)劃。

（3）編排員工工作崗位、時間表。

（4）根據(jù)需要調(diào)動、安排員工工作。

（5）檢查酒吧每日工作情況。

（6）控制酒水成本，防止浪費(fèi)，減少損耗。

（7）處理客人的投訴，調(diào)解員工糾紛。

（8）熟悉備類酒水的服務(wù)程序和酒水價格。

篇13：酒吧規(guī)章制度

1、按時上班，認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作；

2、編排員工工作時間表，合理安排員工休假，做好員工每日考勤；

3、檢查各酒吧每日工作情況，控制出品成本，防止浪費(fèi)、減少損耗嚴(yán)防失竊。

4、制定培訓(xùn)計(jì)劃，安排員工培訓(xùn)課程，并督促員工努力學(xué)習(xí)工作，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。

5、制定酒吧各類酒水之銷售品種和銷售價格， 并根據(jù)實(shí)際工作情況（庫存、銷售）制定進(jìn)貨計(jì)劃交至采購部按計(jì)劃采購。

6、制定酒吧各項(xiàng)工作制度及工作服務(wù)流程，操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標(biāo)準(zhǔn)。

7、做好每日《營業(yè)日報表》并按時上交財務(wù)部。

8、做好每日的盤點(diǎn)工作及存取酒工作。

9、監(jiān)督員工的工作紀(jì)律和儀容儀表，禮貌禮節(jié)情況。

10、處理客人投訴或其他部門的投訴，調(diào)解員工的糾紛。

篇14：酒吧規(guī)章制度

1、未經(jīng)允許酒吧內(nèi)禁止存放任何物品（如酒水等）

2、禁止私拿酒吧內(nèi)任何物品送人。（如水果、酒水、飲料、咖啡、茶等）

3、禁止上班期間聊天。（如收銀員、廳面服務(wù)員）

4、禁止無故離開工作崗位，確因有事需請假后方可離開。

5、禁止忙外忘內(nèi)（前提是做好自己的本職工作）

6、禁止偷吃、偷喝行為發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。

7、禁止上班前吃有刺激性氣味的食物（如大蒜、大蔥）

8、禁止上班前飲酒，上班時吸煙等違紀(jì)行為。

9、禁止染發(fā)，男員工不留長發(fā)。

10、禁止使用客用設(shè)施（如電梯、洗手間）

11、禁止無故進(jìn)入廚房。

12、禁止當(dāng)班期間不穿制服（包括鞋襪、工牌）

13、禁止當(dāng)班期間睡覺、打牌、聽音樂、看電視、看報紙、雜志等。

14、禁止在酒店內(nèi)兜售私人物品。

15、禁止穿制服外出酒店（工作需要除外）

16、禁止無故早退、遲到、曠工。

17、禁止私配酒吧鑰匙。

18、禁止在酒店內(nèi)任何區(qū)域亂寫亂畫，蓄意破壞。

19、禁止工作懶散，不負(fù)責(zé)任，導(dǎo)致低效率。

20、禁止違反酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度及操作規(guī)程、崗位程序。

21、禁止做假帳，私收賬目。

22、禁止打架斗毆，男女同事勾肩搭背。

23、未經(jīng)允許禁止私自調(diào)撥物品及領(lǐng)用物品。

24、禁止讓酒水有過期現(xiàn)象發(fā)生。

25、禁止當(dāng)班期間接打私人電話。

26、禁止下班后無故返回酒店及無故逗留。

27、禁止當(dāng)班期間無故串崗。

28、禁止出現(xiàn)酒水丟失現(xiàn)象及盤虧現(xiàn)象。

29、禁止違反病、事假的規(guī)定（事假提前一天申請，病假需有病假條）

30、禁止胡亂調(diào)試酒吧內(nèi)各種電器，損壞者照價賠償。

以上條款是結(jié)合本部門實(shí)際情況制定的，如有違反將受到嚴(yán)肅處理。

篇15：酒吧規(guī)章制度

1、敬業(yè)愛業(yè)，服從領(lǐng)導(dǎo)安排。

2、下級必須服從上級，上級有錯也要先服從后投訴，要有層級管理，不得頂撞，爭吵。

3、準(zhǔn)時上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按相關(guān)規(guī)定處理。

4、請假提前三天告之領(lǐng)導(dǎo)，請假條一天前送到，必須由本人或親屬送達(dá)，病假當(dāng)天須寄交病條，醫(yī)院證明，如有特殊情況，可親屬代送。

5、上班時必須按規(guī)定著裝，戴工號牌，著裝要整齊干凈，不佩帶首飾（手表除外），不留長指甲，女員工要統(tǒng)一盤花，化淡妝，穿肉色絲襪，男員工不得留長發(fā)，胡須，穿深色襪子。

6、站位期間，站位要端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗，打鬧，爭吵，不得跑，大聲喧嘩，唱歌。

7、要時刻用好禮貌用語，必須“請”字當(dāng)頭，“謝”不離口，如遇客人或領(lǐng)導(dǎo)要主動打招呼或點(diǎn)頭示好。

8、上班期間不得玩或接聽私人電話，手機(jī)一律關(guān)機(jī)。

9、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)許可不得擅自進(jìn)入吧臺重地。

10、上班期間不能擅用店內(nèi)設(shè)施及物品。

11、不得擅自接觸客人的隨身物品，不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。

12、熟悉本店現(xiàn)階段供應(yīng)的酒水，茶水和菜單價格。

13、禁止偷吃偷喝，偷拿店內(nèi)財務(wù)，情節(jié)嚴(yán)重者將轉(zhuǎn)交司法部門處理。

14、內(nèi)部員工的私用物品不可帶入酒吧，統(tǒng)一放在更衣柜。

15、當(dāng)班值班人員必須檢查好燈，門窗，排風(fēng)，水，電及衛(wèi)生。

16、員工用餐時不可倒飯倒菜，禁止浪費(fèi)。

17、工作期間不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何時候都要維護(hù)自身的形象，不要發(fā)脾氣。

18；嚴(yán)禁在店內(nèi)外打架斗毆，違者重罰

19、應(yīng)有拾金不昧的精神，撿到客人遺留物品及時上交到吧臺或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)

20、遵守勞動制度及所有的工作制度。

望酒吧人員自覺遵守各項(xiàng)紀(jì)律，完善我們的管理工作。

篇16：酒吧規(guī)章制度

1、必須虛心聽取，絕對服從，《先服從，后投訴》

2、上班時要提前15分鐘。不遲到，不早退。不曠工，有事提前請假。

3、注意個人衛(wèi)生，上班要穿統(tǒng)一制服。不留長發(fā)長指甲

4、有事離開吧臺必須報告吧臺長或吧臺領(lǐng)班，同意后方可離開。

5、上班時吧臺人員要懂得禮貌用語，思想高度集中。

6、上班時不準(zhǔn)哼歌，不準(zhǔn)站在一起聊天。做與吧臺無關(guān)的事。

7、在吧臺內(nèi)站立要端正，不準(zhǔn)背對著客人。不準(zhǔn)在吧臺內(nèi)嬉戲，喝水或品嘗東西要蹲下

8、每日上班之前檢查貨物，備貨。沒有的東西下班之前和晚班交接。由晚班開出申購單。

9、早班上班之前檢查電源。保證操作的時候不出現(xiàn)在任何差錯。

10、晚班下班之前，檢查有沒有什么要采購的，和用完的。寫在交接本上。把所有的電源關(guān)掉。

11、吃飯時要輪流去吃，吧臺必須有人留守。吃飯時間不得超過15分鐘。

12、吃飯時不能剩飯，用水用電要節(jié)約，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。

13、不準(zhǔn)偷吃偷拿吧臺的東西不準(zhǔn)和外場服務(wù)員及閑雜人員聊天或大聲喧嘩

14、保護(hù)店里的設(shè)施，要愛店如家。不鋪張不浪費(fèi)不損壞。損壞按原價賠償。

15、上班時，不得會見親戚或朋友《特殊情況初外會見不得超過10分鐘》。手機(jī)全部調(diào)成關(guān)機(jī)。

16、團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力。不的他人。

篇17：酒吧策劃書

前 言

還記得最近一次的暢飲是在哪嗎？還記得最經(jīng)常去的放松場所是哪嗎？答案往往因人而異，或是郊區(qū)散步，或是在同學(xué)聚會時的狂歡。而在這些五花八門的回答中，我們關(guān)注的是這種——“在酒吧”

酒吧作為一個休閑娛樂場所，在當(dāng)前政策相對寬松的市場經(jīng)濟(jì)背景下，其發(fā)展的動力和潛力是巨大的。越來越多的人了解并喜歡這種以熱鬧的氣氛來放松自己的模式，而酒吧行業(yè)也在被大眾所接受的同時漸漸成熟。

酒吧所面對的消費(fèi)群是開放的。這也就引出了一個有爭議的話題，在這些消費(fèi)者中，一群高校大學(xué)生是否合適去酒吧。

對于高校生去酒吧問題，并沒有明確的條文限制，而學(xué)校方面也沒有在校規(guī)中明確指出這點(diǎn)。但在整個社會輿論中，尤其是校方及家長這塊，反對意見極大，認(rèn)為酒吧內(nèi)的氣氛及活動，并不適合大學(xué)生，即不提倡大學(xué)生經(jīng)常出入酒吧。

另一方面，就酒吧的大學(xué)生消費(fèi)群而言，男性消費(fèi)者明顯多于女性。諸多女性消費(fèi)者也是屬于由別人陪同結(jié)伴去酒吧的被動消費(fèi)。

以上的兩種情況的產(chǎn)生都與酒吧的自身特色有關(guān)。大多數(shù)的酒吧都從“另類、特色”為主打，在裝潢設(shè)計(jì)及布局?jǐn)[設(shè)都體現(xiàn)出不同類型的風(fēng)格。但正是這種另類化的風(fēng)格，再加上酒吧夜間營業(yè)的規(guī)律，使一些未曾接觸過酒吧的人們產(chǎn)生了某種消極的印象，例如：太亂，人員復(fù)雜等評論更使得酒吧帶上了些微墮落糜爛的氣息。

對酒吧的了解是有待深入的，但許多的大學(xué)生卻渴望能有一家真正適合他們的酒吧。這種要求會使酒吧行業(yè)發(fā)生巨大的變化。

大學(xué)校園作為最接近社會的學(xué)習(xí)場所，本身特有一定的.社會性和兼容性。校園文化的衍生面也極為廣泛，這同時也包括了酒吧能否成為大學(xué)校園文化一部分這個問題。

酒吧自身的特色賣點(diǎn)是不同的，或自由，或高雅，針對于高校消費(fèi)者，所適應(yīng)的特色就是文化，這并不是說要像學(xué)校圖書館那樣的洋溢著知識氣息，文化是構(gòu)成酒吧的元素之一，針對高校生來設(shè)計(jì)酒吧經(jīng)營主題及經(jīng)營方式，就是在某種程度上衍生了高校的校園文化，也就產(chǎn)生了為高校生量身定做的“校園酒吧”。

酒吧

酒吧概述

由于我國的消費(fèi)水平逐漸由“生有型”向“享受型”發(fā)展，恩格爾系數(shù)下降至41.9%。因此，從消費(fèi)結(jié)構(gòu)上看，由于滿足基本生存需求的消費(fèi)比重大大降低，而用于滿足精神文化需求的消費(fèi)開始上升。而大學(xué)生，總是社會潮流和精神文化的領(lǐng)銜者，是新鮮時尚的弄潮兒。于是酒吧就非常適時、適機(jī)的悄悄邁進(jìn)了這座象牙塔，給青春的大學(xué)生們提供了一個自我的舞臺。也許現(xiàn)在社會上一些酒吧因?yàn)榉N種客觀原因或主觀的輿論因素所限，讓大學(xué)生們不能跨過高高的門檻。正是針對大學(xué)生這種“需”而不能“求”的情況，我們從學(xué)生的角度去考慮、設(shè)計(jì)高校酒吧，并希望通過經(jīng)營、發(fā)展高校酒吧使其成為校園文化不可或缺的一部分。

經(jīng)營宗旨

酒吧核心價值觀： “積極、樂觀、健康、娛樂”

酒吧核心目標(biāo)： “給大家一個激情碰撞的空間”

酒吧宗旨：“自由、休閑、學(xué)生之家”

篇18：酒吧廣告語

時尚休閑方式，讓生活變得精彩！

純真的歐洲風(fēng)味，伴有音樂酒廊，休憩的佳處！

到XXX酒吧再見！

不在—XXX酒吧，就在去XXX酒吧的路上

最美的邂逅在XXX

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XX酒吧給您碰撞激情，邀您分享浪漫！

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單身新貴之家，情侶相約之所。

熱力迸發(fā)魅力無窮激情來自XXX酒吧

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最時尚的娛樂配合最時尚的您。

浪漫之約，夢幻不夜。

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XXX酒吧，讓你感受不一樣的享受空間

一杯酒，不同的快樂！

奢華而不浪費(fèi)，XXX酒吧

想喝就喝，暢飲無負(fù)擔(dān)，想酷就酷，年輕就要爽！

酒又名創(chuàng)意廣告語？

口服心服，心悅誠服——豫坡酒

（服就是喝的意思，嘴巴喝了心也跟著喝了，喝了心就感覺快樂舒服）