2022酒店月工作總結 篇一

經朋友介紹，我按期來到快捷酒店工作，帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待，快捷酒店共145間房，相對來說客房間數還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的，前廳部是整個的酒店的核心，也應該是酒店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接待，形象是一方面，另外個人素質也是很重要，個人素質包括語言能力和接人待物的應變能力，以及處理突發事件的態度，是整個酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解。總結起來可以用以下五條來闡述：

1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。

2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結起來這樣才有利于酒店的利益，

3、前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦-理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存，問詢，最后是為客人辦-理核對信息并與客人交流。

4、語言方面。在前臺平時對客服務中禁止對客人使用本土方言，為什么呢？1、是對客人不尊重。2、是降低了個人素質和酒店帶來了不好的影響，所以時刻運用普通話是工作中的基本要求。

5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的，這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握，還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務的前提。

前臺接待看是一個很簡單的工作，可是其中需要學習的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關系方面，學校里同學之間的感情是真摯的，沒有太大的利益關系，可是進入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。當然，我時刻提醒自己以誠待人，同樣大家也會以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺，這樣才能充實自己的人生，自己的人生價值才能得以體現。

2021年酒店工作總結 篇二

20__年7月14日，受__董事長及達聲總部領導的委派，本人負責__大酒店籌建工作，由于前期遺留問題較多，各項工作處于停頓狀態。為使工作順利進入狀態，本人主要開展以下幾方面工作：

一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處于收尾階段。

由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態，工地停工，員工情緒動蕩。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設，才能推動籌建工作的進展，穩定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員進行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力、有資質、有經驗承建商共同合作，現已完成以下幾項主體工程：

1、弱電工程：電話線、視頻線、網絡線鋪設；消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成9____。目前唯有衛星接收系統項目處于洽談中。

2、設備工程：完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及9____別墅裝修；主樓裝修完成9____（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻大理石完成8____。

4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成9____;酒店停車場完成9____;酒店噴水池完成9____;草地照明完成9____;

二、廣布信息，開展各類招標活動，對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型，并簽定合約

在上述主體工程如火如荼進行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業經驗，進行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標辦法，在招標過程中，嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，合同總額達1802。____元。(

三、確立人員編制、架構，分步有序進行人員招聘，保證人員儲備，加強人員培訓

20__年8月，酒店確立全體人員編制為30____。結合酒店特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行，節約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還通過網上發布招聘信息，請勞動職業介紹所幫忙發布信息和推薦人員，通過勞動局關系和同行協助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共22____，主要為：行政辦____，財務部2____，前廳部3____，管家部3____，餐飲部3____，營銷推廣部____，人力資源部____，廚房3____，采購部____，工程部1____，保安部2____。以上數據未包含05年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。

目前與與酒店簽定“校企合作協議”的大中專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿學校”等三所。實習期從20__年1月3日至20__年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門面試，從中挑選的，基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實習生簽定“實習協議”，用以保證我們酒店實習生的穩定性。現在南洋學院和海峽工貿的學生已經來我酒店開始實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制(30____)的8____左右，已經能夠保證酒店試營業的員工數量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數的9____以上。接下來，由于已經臨近年關，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。

為了能夠跟上酒店進行試營業時新入店員工的培訓，海灣大酒店著手開展了兩次共八節培訓課，對所有已入店員工進行系統的培訓，培訓內容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養、職業道德、 https://m.jingyou.net/ 消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。

四、規范管理，完成建章立制，實現辦公電子化

經過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產，建立一套完整的資產實物臺帳及制度，保證酒店資產的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩定性。

五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調查，提高酒店知名度

隨著旅游經濟的復蘇，廈門星級酒店逐步完善與增多，并陸續有國際品牌酒店進駐，廈門酒店行業面臨嚴峻的市場競爭。根據本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店，客源定位為跨國企業、外資企業、大型企業、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區域的市場調查、上門拜訪與洽談溝通，對環島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已簽協議單位有41____，旅行社5____。

通過開展對各大型企業、跨國集團、外資企業、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理，房價也可以接受，地理環境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網絡訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意，以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說明各企業、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。

以上為本人在20__年度7月任俱樂部及海灣大酒店總經理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧，任務繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領導批評指正。

賓館工作總結 篇三

光陰任苒，歲月如梭，緊張忙碌的半年過去了，在賓館領導的正確領導下，通過賓館全體員工的共同努力，我們都取得了可喜的成績，尤其是在市場的開拓，以及服務檔次的提高上有了很大的進步，現將前半年的工作總結如下：

一、本人于20xx年5月份接手營銷部，回顧這半年的歷程，真叫人辛酸不已，由于前任營銷人員惡意的行為給賓館帶來了諸多不良的影響，留下許多后遺癥，并且他們肆意將電腦系統及所有客戶資料破壞，使得營銷工作幾乎處于癱瘓狀態，我們一切都得從零開始，在這樣艱苦的條件下，我們調動一切力量，加大推廣力度，拓展周邊市場，開發新的旅行社，重新組織了許多新客源，力爭挽回了前領導班子對賓館造成的不良影響，并且使營銷工作重新上了一個臺階。

二、本人接手時，賓館人員超標，閑人居多，在總經理的指導下，首先對賓館組織機構進行調整，精減人員，并且對銷售部進行了大膽的調整，制定并實施了一系列的管理措施和方法，把員工的工資收入與崗位職責、操作技能及工作業績直接掛鉤，形成了一套良性的競爭機制，在此基礎上，我們經過充分的市場調研，將賓館營銷重新調整了戰略，我們積極主動地聯系華東地區的各大旅行社，穩定賓館的團隊客源，我們還通過發放出租車司機名片，以及到周邊各大市場極力宣傳，同時還大力開辟網絡訂房，以增加散客的住房率。功夫不負有心人，經過艱苦的努力，我們總算見到了不錯的成績，我們相信，只要持之以恒，下半年的營銷工作一定會有一個更驚人的突破。

三、本人在東城就職的半年中，經過觀察，由于賓館人員變動較大，管理員的素質偏低，再加幾乎無制度制約，因此導致某些員工的組織紀律散漫，沒有為大局著想的意識，同時各部門之間常常勾心斗角，相互不團結，導致各部門之間的工作配合不協調，常常使得管理脫節，對客服務不到位的現象時有發生。對此，在今后的工作中，我們應該加強這方面工作的宣導，增加員工的凝聚力，使“賓館是我家，興衰靠大家”的服務意識深入到每一個員工心里，讓東城賓館變成一個真正的大家庭。

四、司陪房一直是一個令我們頭痛的事情，為了減少這方面的投訴，我們因地制宜，將四樓會議室隔出2間房間做司陪房，切實解決司陪房難以安頓這一難題。

五、由于推廣費用有限，導致推廣力度不夠，所以本賓館的形象及知名度不能在顧客心目中得到鞏固，為了發展，還得加大投放力度。

六、綜上所述，前半年是伴隨著坎坷一路走過來的，但我們付出的艱苦努力也換來了可喜的成績，伴隨著的還有對未來美好的希望。營銷部是集市場推廣和銷售為一體的一個綜合型部門，擔負著賓館的市場拓展和營銷策劃等一系列重要工作，是直接創造經濟效益的骨干部門，我堅信，在領導的正確領導下，通過我們的辛勤努力，東城賓館一定會有一個更輝煌的明天，因此我們要做好以下工作：

1、在市場競爭越來越激烈的情況下，我們要適應市場需求，樹立市場觀念。我們的客戶群領域尚有一定潛力可挖，在今后的公關上，我們應采取靈活機動的營銷策略，加大推銷力度，拓寬銷售渠道，提高經濟效益，因此，我們要在團隊穩定的基礎上，加大散客的開發力度，加大對協議單位的宣傳，力爭下半年散客市場有一個較大的突破。

2、客房的地毯陳舊、臟，以及空調系統老化，制熱效果不好，墻面污漬斑斑，顧客反映十分強烈，嚴重影響賓館的良好形象，為切實解決這一問題，減少顧客投訴，我們本著經濟實惠的原則，建議賓館領導考慮在20xx年年底前將客房地毯全部更換，將空調也全部更換成分體式空調，并對客房墻面進行修繕，我們保證工程按時、保質、安全的進行，并且加強預算控制，降低成本開支，還要采取措施，盡最大力量減少施工給經營造成的損失。

3、加強用工制度的管理，加強人員素質的培訓，提高員工的實際操作能力，培養員工宣傳賓館的意識，提高賓館的知名度，從而爭取到更多的顧客。

賓館安全工作總結 篇四

對付賓館灑店來講，安定是甲等大事，某些旅店因忽略安定，變成悲劇，我們從及第一反三，切當賓館酒樓的安定工作，上半年安定局勢很好，異國產生一路安定變亂。

1、嚴厲貫徹落實安定出產責任制，進一步促成安定出產軌制化構筑。

本著“誰主管、誰當真”的原則，我們根據《安定出產法》的有關法則，逐級建立了安定出產責任制，把安定出產的任務指標層層落實，明了了安定出產的崗亭職責，并把安定工作的結果納入了年末績效考核，加強了全部員工的安定責任心。

嚴厲貫徹履行總公司下發《安定出產百日專項活動》，根據總公司的詳細要求，深切落實安定出產的自查自糾、隱患排查、監督整改等各項辦法，加強對物質出入保管、現金出納寄存、電源電器利用等薄弱關鍵的辦理，并重點做好飲食衛生和飲食安定工作。

2、安定出產工作高度珍視，連續美滿相干構造機構軌制。

上半年，我們總公司對安定出產工作發起了更高的要求。賓館旅店帶領班子始終把安定出產工作擺在至為緊張的位置，凸起抓好安排、落實、查抄、考核等各項工作，逢會必講，警鐘長鳴。

安定出產構造機構、軌制進步美滿。為加強對安定出產工作的帶領和和諧，旅店建立了“安定出產帶領小組”，由旅店總經理擔當小組長及旅店第一安定責任人，各部分經理擔當組員及本部分第一安定責任人；并建立了“消防小分隊”，由旅店工程部人員擔當專職隊員，各部分也都建立了專門的“安定員”崗亭。賓館旅店自上而下漸漸構成了一個本能機能健康、批示有效、反應急劇的安定出產構造系統，確保了安定工作的平常展開。訂定美滿了“旅店安定辦理”、“旅店消防軌制”、“九龍山莊消防應急預案”、“山莊防火安定放哨、查抄軌制”、“辦公室防火軌制”、“庫房防火軌制”、“客房部消毒軌制”、“餐廳辦事安定知識”等相干安定辦理軌制。

賓館旅店從年初入手下手就訂定了一系列的辦理要求：

1、各部分都要按期召開安定工作集會，展開法制教誨，讓每位員工都認識到安定的緊張性，并進步警戒，確保本部分不出任何題目。

2、加強夜間值班經理的辦理，嚴厲履行放哨巡查軌制，嚴查各項安定隱患，各部分值班經理要做好下班前的查抄工作，清除安定隱患。

3、對關鍵部位，如：吧臺收銀處、廚房操縱間、物質堆棧、鍋爐房、配電房、水泵房、電梯房等必定要加強安定辦理，堅定杜絕失竊、人身迫害、配置運轉不良、火警等變亂的產生。

4、客房歡迎客人留宿必須掛號，做到一客一登；發覺違法犯罪分子、形跡可疑人員該當立即向旅店駐地民警報告；嚴禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐化性等危機性物品帶入旅店。

5、餐廳要加強安定查抄，防備食物中毒、投毒變亂的產生。

6、工保部要做好車輛辦理、消防辦理等一切安定工作，進步警戒，值班期間思維上要高度緊急，及時禁止不安定身分的產生。

3、加強安定出產查抄力度，當真做好安定隱患辦理料理。

為了包管安定出產工作目標的兌現，我們上半年重點加強了安定查抄與隱患辦理工作。旅店安定出產帶領小組對安定出產狀況每季度進行一次周全的查抄，在“春節”、“五一”、等緊張節假日之前進行強化查抄；各部分根據本身安定工作的實際必要，每個月進行一次自查。在按期查抄的根本上，賓館旅店還進步了隨機查抄的頻率。在查抄進程中，我們堅定“腳結壯地、細致周全、不留死角、不走過場”的原則，針對薄弱關鍵和大略呈現的題目，當真進行周全排查，重點查抄安定軌制是不是落實，安定辦法是不是到位，消防東西是不是完好，弊端隱患是不是改正。

經過議定查抄，我們及時發覺了安定工作所存在的題目和不敷，對查抄中發覺的題目，我們高度珍視，一抓到底。為加強安定隱患辦理料理工作，旅店投入專項資金，用于消防東西配備和更新換代、安定辦法查抄保養補綴、電器線路改革以及相干教誨培訓，有效增進并鞏固了安定工作的結果。

4、大力大舉加強安定出產教誨培訓工作，竭力進步全員安定意識和技巧。

安定出產工作是一項長效工作，除了帶領珍視、軌制健康、辦法到位等要素外，宣揚、培訓工作是又一項緊張工作任務。旅店自上而下狠抓安定出產法律標準的進修貫徹，加強安定防備教誨，6月16日，旅店還構造履行了一次消防安定練習練習。集體公司下發的各項安定出產法則及處所旅游系統下發的各項安定出產關照，旅店都及時構造各部分員工進修培訓。經過議定一系列的進修培訓，全部員工的安定法律意識、防備意識和憂患意識獲得明顯加強，安定操縱技巧進一步獲得進步。

安定出產工作是一項只有入手下手異國結束的工作，并且安定變亂有其忽然性、偶爾性，但只要我們高度珍視，當真周全落實安定出產責任制，就可以禁止偶爾性向必定性的轉化。山莊始終緊記“隱患猛于明火，防備勝于救災”，只要我們把工作做結壯做細致，我們有原因相信在20xx年下半年的安定出產工作上我們必定能夠再畫上一個美滿的句號！